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屠宰设备的刀头要怎么选

发布时间:2020-11-26作者:www.462.net来源:www.462.net点击:364

  屠宰设备的刀头要怎么选
  屠宰设备在使用过程中随着运行时间的增加,会受到腐蚀、磨损等多种因素影响,会出现这样那样的故障,机械的保养作业由此可见是非常重要的。既然是屠宰,那么就得用到刀,今天我们就了解下刀具的分类和用途。
  按照不同的用途,屠宰设备的刀具一般用作分割、切丝、切片、切块、斩骨等功能。刃口分一体钢刀和夹钢刀。按材料分碳钢、不锈钢、高碳不锈钢刀等。附件中屠宰刀具的选购有以下几点注意事项:

屠宰设备的刀头要怎么选

  1、选刀具的两个面:平整光洁,无锻压凹痕。刀的材质是不可忽略的。不同用途的刀具使用不同的材质,一般有三合钢、七铬钢、三铬钢和特殊合金钢。
  2、选刀刃厚薄均称:露钢适度,刀刃口直而不扭曲,直视刀口成一条黑色直线,无“白刃口”。
  3、刀背、刀头、刀跟磨削平整,“不露黑”、***刺、不拉手。刀表面的光滑度,对是否具有抗锈效果,有一定的评定意义。
  选购屠宰机械刀具的时候,刀是一个很重要的因素。能够感觉到细腻匀称的阻力就是好刀。

  www.462.net主要生产猪牛羊成套屠宰设备,屠宰机械,屠宰流水线,生猪刨毛机生产厂家,提供屠宰机械全套整体设计、制造、安装、调试、维修等,如有需求请致电咨询。联系电话:155-1637-1888

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